Una cifra: menos del 1 % de los toros sobreviven a la corrida. La imagen de un animal celebrado, respetado, a veces incluso perdonado, flota en el imaginario colectivo. La realidad, en cambio, se escribe en sangre, dolor y un viaje de ida al matadero, a mil leguas de los relatos de honor eterno.
La ley española, a primera vista, deja un margen: en ciertos casos específicos, el toro herido puede ser abatido en el acto, pero a veces, la puerta permanece entreabierta para una explotación futura, ya sea alimentaria o reproductiva. Sin embargo, para la casi totalidad de los animales que han enfrentado la arena, el camino está marcado: dirección al matadero, en un estado de agotamiento y sufrimiento que los veterinarios no cesan de denunciar. Las heridas recibidas ante los ojos del público hacen que el transporte y la muerte sean aún más dolorosos.
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Algunos profesionales independientes han llevado a cabo investigaciones, revelando secuelas graves, tanto físicas como psíquicas, en los muy raros sobrevivientes. El destino reservado a cada bestia fluctúa según las regulaciones locales, los intereses económicos y la voluntad de los organizadores. Este sistema, lejos de los relatos edificantes, deja poco espacio para la compasión o cualquier tipo de rehabilitación.
Lo que realmente vive el toro durante la corrida: entre tradición y sufrimiento
La corrida desencadena debates interminables. En la arena, el toro de lidia nacido en una ganadería enfrenta tres actos rituales: tercio de varas, tercio de banderillas, tercio de muerte. Estas secuencias, ajustadas como un reloj, someten al animal a múltiples heridas: la pica del picador abre el baile, seguida de las banderillas y luego la estocada del matador bajo la mirada de un público dividido entre fervor y malestar. La bravura del toro se erige en mito, mientras que el dolor del animal permanece en silencio.
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Los defensores de la disciplina citan las investigaciones del profesor Illera del Portal, respaldado por la universidad Complutense de Madrid, para afirmar que el dolor estaría ausente en el toro durante la lidia. Esta posición está lejos de ser unánime: el Dr. José Enrique Zaldivar, veterinario, ha descrito metódicamente las reacciones de estrés, angustia y la sucesión de traumas sufridos por los animales. Cada uno de los tres actos profundiza un poco más el agotamiento del toro. El último gesto del matador, destinado a causar la muerte de un golpe certero, a menudo falla en acortar los sufrimientos.
En las gradas, la tensión es palpable. Cada espectador, ya sea defensor u opositor, proyecta sus convicciones sobre el espectáculo. Las estadísticas son contundentes: muy pocos toros salen vivos de la arena. El destino de los toros después de la corrida sigue alimentando discusiones apasionadas, revelando un ritual donde se entrelazan tradición, violencia e interrogación moral.
¿Qué pasa con el toro después de la arena? Destinos, cifras y realidades a menudo desconocidas
La corrida apenas deja espacio para lo aleatorio: para la abrumadora mayoría de los toros de lidia, la muerte ocurre en la arena, bajo la espada del matador o por un gesto de remate si el golpe final no es suficiente. La idea de una segunda oportunidad es una excepción absoluta. Los balances anuales y los testimonios convergen: solo unos pocos individuos se benefician del « indulto », esa gracia rarísima concedida a las bestias que han demostrado un coraje excepcional. Estos regresan a los pastos y se convierten en reproductores, perpetuando su linaje.
Para todos los demás, la realidad es más prosaica: dirección al matadero. Su carne, estrictamente controlada, alimenta la restauración local o se transforma en charcutería. La carne de toro, apreciada por su potencia y su historia, aún lleva las marcas del estrés vivido durante la pelea. Algunos chefs la presentan como una especialidad, pero esta valorización no oculta la brutalidad del paso de la arena al plato.
Algunos datos permiten entender la diversidad de los posibles desenlaces:
- El número de toros indultados nunca supera la docena, de varios cientos que enfrentan las arenas cada temporada.
- Una gran parte de la generación, no seleccionada para la lidia, también es enviada al matadero sin haber pisado nunca la arena.
El destino del toro después de la corrida sigue estando en gran medida ausente de las discusiones públicas. Los discursos sobre la tradición o la bravura ocultan una cadena donde la cría, la selección y la muerte se suceden, y donde la salida del circuito de la carne sigue siendo rarísima.
La corrida ante las cuestiones éticas: por qué el debate no cesa
La corrida sigue suscitando intensas polémicas, ya sea en Francia o en otros países de Europa donde el espectáculo persiste. La opinión pública se divide entre partidarios adheridos a la tradición y opositores decididos a hacer oír la voz de los animales. Este debate se enmarca en una especificidad jurídica: la legislación francesa proscribe la crueldad hacia los animales, pero hace una excepción para los territorios donde la corrida forma parte del patrimonio local. La excepción legal mantiene la tensión, cada nueva sesión parlamentaria reavivando la cuestión de su desaparición.
Las asociaciones como Animal Cross o AVATMA multiplican las campañas para poner de relieve el sufrimiento animal, apoyándose en estudios veterinarios y cifras elocuentes. En frente, ganaderos y aficionados defienden la cultura taurina, su anclaje rural y una tradición milenaria. La brecha no se limita a una fractura entre ciudades y campos: atraviesa generaciones, familias e instituciones.
El dinero público a menudo cristaliza las tensiones. Varias colectividades, ciudades, departamentos o regiones, aún financian los espectáculos taurinos, invocando su impacto económico y turístico. En el lado opuesto, algunas regiones españolas, como Cataluña o las Islas Canarias, han prohibido la corrida, rompiendo con una historia, sin embargo, antigua. Otras formas de tauromaquia subsisten, como las carreras camarguesas, encierros, tourada, pero la corrida concentra la mayor parte de los debates sobre el lugar del animal en nuestras sociedades.
Para comprender mejor la complejidad del debate, es necesario tener en cuenta varios elementos:
- La ley restringe la corrida a algunas zonas, operando una distinción entre tradición y maltrato.
- La movilización asociativa sigue siendo intensa, impulsada por la evolución de la mirada sobre el animal.
- El Consejo Constitucional ya ha sido consultado, sin aportar una respuesta definitiva sobre la supresión del espectáculo.
Las arenas no han terminado de hacer correr tinta ni de dividir conciencias. Mientras la arena sea pisada por toros y hombres, la cuestión permanecerá abierta, tensa entre el pasado y el presente, entre la sombra del sacrificio y la luz cruda del cuestionamiento ético.